Нови рецепти

Бобените растения са много полезни! Приготвят се лесно и са много вкусни! И след като в менюто на новака в кухнята вече са влезли класическите български рецепти, каквито са рецептата за боб чорба, рецептата за леща яхния и рецептата за боб на фурна, идва ред и на една малко по-различна рецепта – рецептата за крем супа от червена леща. Червената леща е ново явление по българските магазини и се открива най-честно по рафтовете със здравословни храни. Безспорният плюс на червената леща е че се приготвя много по-бързо от обикновената леща, защото се сварява много по-бързо. Точно поради тази причина от червената леща се получава перфектно гладка крем супа. Крем супата от червена леща е много ароматна, а същевременно…

Нахутът е един от продуктите, които лека полека си пробиват път на трапезата на българина, въпреки че е познат на нашите ширини от векове. Думата нахут звучи доста непознато за повечето българи и рядко хората се сещат, че нахутът всъщност е леблебията, която може да си купим от всяка будка за ядки и която е едно от най-популярните мезета за аператив. Ако пък се ползва в кухнята, нахутът най-често се появява в рецептата за хумус и в рецептата за фалафел, идеи за рецепти типични за източната кухня. Всъщност нахутът е от семейство бобови  и приложенията му в кухнята са безброй. Подобно на останалите бобови и нахутът е много полезен и е много подходящ за менюто на постещите, защото освен, че е засищаща е…

Рецептата за постни мъфини е поредното потвърждение, че постните десертни могат да са много вкусни. Любителите на мъфини ще се изненадат, че тези малки кексчета са толкова сполучливи и с толкова богат вкус дори и без да съдържат яйца и мляко, а добавената канела носи истински коледен аромат, толкова подходящ за началото на декември. Постните мъфини се приготвят много бързо, с подръчни материали и затова са идеални както за новака в кухнята, така и за всяка домакиня, която трябва да спретне нещо вкусно на бързо. Първата стъпка от рецептата за постни мъфини е пресяване на брашното, бакпулвера и содата, след като ги пресеете ги оставяте на страна. След това разбивате, с помощта на миксер или с тел за разбиване…

Рецептата за салата с риба тон и нахут е едно чудесно доказателство, как продукти, които за повечето хора звучат несъвместими, всъщност се допълват чудесно. Салатата с риба тон и нахут спада към любимият тип салати, с които човек спокойно може да се засити. Приготвя се много лесно и е много подходяща за масата на Никулден, когато освен пълнения шаран се чудим какво друго рибно да сложим на масата. Рецептата за салата с риба тон и нахут в две стъпки: Първата стъпка от рецептата за салата с риба тон и нахут е подготовката на нахута. Винаги е по-добре да ползвате суров нахут, който вие да сварите, отколкото да ползвате нахут от консерва. Ако ползвате суров нахут е добре да го накиснете от вечерта и да престои…

Бонбоните могат да бъдат домашни! Бонбоните могат да бъдат постни! Рецептата за постни домашни бонбони е повече от лесна! Домашните постни бонбони са много вкусни и за разлика от шоколадовите бонбони, които ще си купите от магазина, тези бонбони са полезни! Постните домашни бонбони, разбира се са подходящи за периода на постите, но те са толкова вкусни и симпатични, че са добра идея и всяко празнично меню. Оставяте меда да омекне, след което добавяте към него и тахана. Смилате орехите, а стафидите нарязвате на дребно, заедно с пшеничния зародиш, овесените ядки и канелата ги изсипвате при сместа от мед и тахан. Разбърквате всичко много старателно, като е най-добре да направите това с ръка, за да могат съставките…

Може ли нещо да замени чийзкейкът и крем карамелът като завършек на един вкусен обяд? Може ли десертът да бъде едновременно много вкусен и полезен? Може! Точно такъв десерт, вкусен и полезен, са печените пълнени ябълки. Печените пълнени ябълки се приготвят лесно, с почти подръчни материали, а есента и зимата са най-подходящите сезони за този десерт, тъй като точно сега на пазара има най-много и най-вкусни ябълки. Пълнените печени ябълки са подходящи и за менюто, на всички които постят, както и за трапезата на Бъдни вечер и разбира се за всички вегани. Рецептата за печени пълнени ябълки в две стъпки: Първата стъпка от рецептата за печени пълнени ябълки е подготовката на плънката за ябълките. Нарязвате…

В съвременния свят хората най-често постят, за да свалят някое друго килце и да прочистят организма си преди Коледа. Това означава, че възприемат постите като диета, което пък автоматично означава, че постите будят не особено приятни емоции. Независимо каква е причината за постенето това не е правилното отношение, най-малкото защото и постните ястия могат да бъдат много вкусни и да станат част от ежедневното менюто на всеки за цялата година. Това в пълна сила важи и за постните сладкиши. За печената пълнена тиква, печените пълнени ябълки, баницата с ябълки и баницата с тиква е известно колко са вкусни. Но и кексът може да бъде постен! И за голяма изненада постният кекс е не по-малко вкусен! Рецептата за постен…

Печената тиква е един от най-лесните за приготвяне и същевременно най-любимите зимни десерти. А ако напълните тиквата със сушени плодове и ядки се превръща в истински деликатес. Печената пълнена тиква е изключително подходяща за подслаждане на Коледните пости, а също така може да бъде един красив акцент на трапезата на Бъдни вечер. Като прибавим към всички тези безспорни плюсове и фактът, че тиквата е изключително полезна, няма да как новакът в кухнята да не включи печената пълнена тиква в менюто си. Първата стъпка от рецептата за печена пълнена тиква е подготовката на тиквата. Най-добре е да ползвате тиква сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За…

Ако говорим за истински български  десерти, то крем карамелът и млякото с ориз трябва да отпаднат и списъкът да стане съвсем късичък – само различни вариации на тема сладка баница, като сиропирана баница с локум, баница с ябълки и баница с тиква. Баницата с тиква, известна и като тиквеник е едно истинско зимно изкушение. Тиквеникът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер, той е и много подходящ за постещите по време на Коледните пости. И въпреки, че в България се произвеждат и хапват толкова много тикви, тиквеникът и печената тиква са може би двете най-популярни рецепти за използването на тиквата в кухнята. Баницата с тиква става най-вкусна с домашно точени кори, но точенето на кори си е сложна…